Piensa en positivo

Excusas, excusas y más excusas son las que nos ponemos diariamente para no hacer determinadas cosas o para excedernos en otras. Pensamos que hacer poco es igual que nada cuando resulta ser todo lo contrario. Piensa en positivo y obtendrás resultados positivos porque…

• Subir una vez al día por las escaleras es mejor que no hacerlo nunca.
• Planear caminar 5 horas a la semana y hacerlo 3 es mejor que no caminar nunca.
• Comer 2 días un bollo en el desayuno es mejor que comerlo 7.
• Reducir una cucharada de azúcar en el café es mejor que consumirla.
• Saltarse la dieta en una comida de un día es mejor que saltársela el día completo.
• Perder 2 kilos en un mes es mejor que no perderlos.
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 Por lo general nos vemos obligados a organizar nuestro tiempo. Dedicamos tiempo al ocio y al trabajo, tiempo a la familia y a los amigos etc…Cuidar la alimentación y practicar ejercicio debería ocupar también nuestro tiempo, organiza tiempo para cuidarte ya que los de cometer excesos vienen solos.

Por suerte cuidarse depende de uno mismo, piensa en positivo y hazlo por ti, por algo se empieza y por poco que sea, será mejor que nada.

Ensaladas de invierno

El frío de invierno es el culpable en muchos casos de llevar al olvido el consumo de verduras y hortalizas frescas en forma de ensaladas. Apetecen mucho más los platos calientes y los platos de cuchara, pero no hay que olvidar que el consumo de verduras frescas es igual de importante a lo largo de todo el año, siendo recomendable al menos una ingesta al día de las mismas en estado CRUDO.

Como siempre, intento compartir trucos que os ayuden a mantener una dieta equilibrada, así que os propongo ensaladas en las que los alimentos, normalmente en forma de proteína que añadimos (p.e. pollo, salchichas, calamares, tortilla, queso, gambas, pavo, gulas, jamón…), hayan pasado por la sartén o el microondas antes de ser añadidos a la ensalada. Y no solo las proteínas, también podemos añadir verduras cocinadas, como espárragos verdes, brócoli hervido, cebolla pochada, pimientos asados o cualquier otra verdura que se os ocurra. Lo único importante es cocinarlos sin o con muy poco aceite ya que luego lo añadimos como aliño.

Mezcla verduras/hortalizas frescas con otros alimentos cocinados (asados, hervidos, pochados….) y logra una ensalada “de invierno” que apetecerá mucho más comer en esta época del año.

Otra opción, para los que van con prisas, consiste en “templar” las ensaladas calentando el aliño que añadiremos.

Como veis cosas muy sencillas en las que a veces no caemos.

Elegir una dieta adecuada

Cuando una persona decide someterse a una dieta es importante ser consciente de la razón que nos ha llevado al sobrepeso. En la mayoría de los casos se trata de malos hábitos que hemos convertido en RUTINARIOS, y que debemos corregir con una dieta adecuada y adaptada para evitar caer en el efecto YO-YO, convirtiendo nuestra vida en periodos intercalados, en los que o ganamos peso o lo perdemos, bajo estrictas dietas de adelgazamiento.

A continuación detallo 4 líneas básicas a tener en cuenta si te encuentras en este caso:

1. APRENDER A COMER. Es importante si eres una persona con tendencia a coger kilos interesarte por tu alimentación y entender las bases de una dieta equilibrada. No te limites a seguir instrucciones, pregunta a tu dietista/nutricionista, es más sencillo de lo que parece. 
 
2. DIETAS DEMASIADO RESTRICTIVAS. Someterse a este tipo de dietas que solo permiten ciertos alimentos y te alejan de la “realidad” diaria complicándote el día a día, se convierten en un fallo muy común y en resultados que se alejan de mantenerse de por vida. Disfruta de TODO tipo de alimentos, pero aprende a dosificar los menos saludables que en el fondo son los más calóricos.

3. TODO SUMA. Alimentarse adecuadamente y como consecuencia perder peso no se consigue de la noche a la mañana ni debe ser un sufrimiento, comienza cambiando pequeñas cosas y obtendrás grandes resultados, solo hace falta hacer uso de la CONSTANCIA.

4. Una dieta debe GRABAR EN TU RUTINA hábitos saludables adquiridos durante la misma, pensar en volver a la manera anterior de alimentarse una vez alcanzado el objetivo, significará acabar como empezamos. Plantearse un cambio únicamente puntual no te llevará al éxito.

Debemos perder el miedo a la palabra “DIETA”, ya que no debe significar sufrimiento, si no cambio de rutinas a hábitos saludables y de por vida, brindándonos la opción de “soltarnos la melena” de vez en cuando sin sentimiento de culpabilidad.

Recuerda, Dieting…Un estilo de vida

Azúcar blanco vs moreno

En los últimos tiempos y por temporadas, productos que en un principio no se encontraban en los hogares, como el azúcar moreno, salen a la luz y se ponen de moda creando en este caso la duda, de qué tipo de azúcar elegir si uno quiere cuidar su salud y su peso.

Si hablamos de valores nutricionales y comparamos el azúcar moreno con el blanco, podemos afirmar que poseen prácticamente el mismo número de calorías provenientes de los hidratos de carbono, la diferencia radica en que el azúcar blanco es sometido a procesos de refinado en el que pierde vitaminas, fibra y minerales, mientras el azúcar moreno las mantiene en mayor medida.

No obstante, estos pequeños detalles no son relevantes, ya que el que cuida su alimentación, apenas debería consumir más de un par de cucharaditas diarias, con lo que las vitaminas, fibra y minerales que puede obtener de este producto serían insignificantes y se pueden obtener fácilmente de otros alimentos.

Si quieres cuidar tu salud y tu peso no consumas en ningún caso demasiado azúcar, ni blanco ni moreno, y opta por los edulcorantes artificiales para endulzar la comida.