Que los excesos no te pillen por sorpresa

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y ya hemos comenzado con los compromisos y celebraciones para despedir el año con Familiares, Amigos y Compañeros.

Resulta algo más complicado, aunque no imposible, medir los excesos y más fácil descuidar nuestra alimentación, perdiendo los hábitos de comer sano. Por esto os propongo un ejercicio para compensar los excesos y evitar que este mes nos pase factura en nuestro peso o nuestra salud.

El ejercicio es fácil, se trata de imprimir un calendario con las fechas, por ejemplo desde el próximo lunes hasta después de reyes. Resalta los días ya planificados en los que cometerás excesos o tienes celebraciones programadas, y calcula que cada 7 días, sólo 2 tendrás permitido descuidar tu alimentación, los cuales compensaras con otros 5 de alimentación sana y equilibrada, en la que evitarás grasas y aumentarás el consumo de frutas y verduras. Si una semana te pasas, puedes compensar con más días equilibrados la siguiente semana, no pienses que está todo perdido.

Coloca el calendario en la puerta de la nevera o en un lugar que te sea visible a diario, y marca al final de cada día si has seguido una alimentación sana o no. De esta manera sabrás como tienes que ir portándote el resto de las semanas y si tienes que corregir con días adicionales.

Recordad que compensar los excesos es esencial, y que saltarse una adecuada alimentación en una comida puede compensarse sin demasiado esfuerzo, pero pensar “de perdidos al río” es el error más grande que podemos cometer.

Disfruta las celebraciones, pero evita tener que preocuparte cuando acaben las fiestas.

Cuídate por dentro y por fuera

Está claro que una adecuada alimentación nos ayuda a cuidar la salud y a mejorar nuestra apariencia física, pero es verdad que a determinadas edades nos resulta más difícil luchar contra los efectos del tiempo, como la perdida de elasticidad de la piel, la celulitis incrustada, la circulación, la tersura de la piel y la acumulación de grasa en ciertas partes de nuestro cuerpo, como las caderas en las mujeres y la cintura en los hombres.

Por esto os invito a visitar http://www.atcentrodebelleza.es/. Aquí podréis encontrar multitud de tratamientos que os ayudarán a conseguir óptimos resultados, y más si los acompañáis de una dieta adecuada. Especialmente cuando seguís una dieta de adelgazamiento con pérdidas importantes de peso, es muy conveniente, hidratar y recolocar los tejidos para evitar el descolgamiento.

¡No dudéis en informaros!. Además de cara al verano y a la “operación bikini” podéis encontrar tratamientos interesantes con ofertas especiales, siempre bajo un asesoramiento personalizado y acorde a vuestras necesidades.

De cañas y tapas

Este es uno de los “pecados” más habituales que arruinan nuestra dieta. Y es que es difícil resistirse a estos planes, que muchas veces empiezan con una simple cervecita y acaban convirtiéndose en un auténtico exceso.

Como para todo lo que implica comida y bebida de por medio, hace falta fuerza de voluntad para no cometer un gran exceso, pero efectivamente, también podemos cuidar en estas ocasiones lo que nos llevamos a la boca.

Una cervecita o una copita de vino en un momento dado no es gran cosa, el problema es el acompañamiento. Evita los fritos y lánzate mejor a los encurtidos, como los pepinillos y cebolletas, que no te pasarán factura en ningún caso.

También puedes planteártelo como una merienda o cena acompañándolo de una tapita y una ensalada. Elige siempre aquellas de menor elaboración y sin salsas adicionales, ¿qué tal un montadito de jamón serrano con tomate?, ese nunca falla, lo tienes en todas partes, y si en vez de cerveza lo acompañas de un vino, mejor que mejor, no habrás cometido un gran exceso.

Todo es cuestión de planteártelo, no dejes de hacer planes simplemente por no querer cometer excesos, solo trata de elegir lo más conveniente, siempre hay opciones.

¿Que elijo del menú si como fuera de casa?

A la dificultad de estar a dieta ya de por sí, se une la cantidad de comidas que nos vemos obligados a realizar fuera, principalmente por motivos de trabajo. Pues bien, todo es elegir con cabeza.

A continuación os mando 4 menús recogidos de restaurantes de zonas de trabajo, para intentar asesoraros sobre los platos más apropiados que podríais elegir. Pero antes de nada tened muy en cuenta las siguientes indicaciones:

1.       No es necesario tomar todas las raciones que proponen en el menú, puedes comer un solo plato combinado con ensalada, las raciones suelen ser suficientes.

2.       Evita salsas y fritos especialmente si comes fuera, ya que aunque sea una salsa de las más sencillas la forma de cocinado y la cantidad y calidad de los aceites no puedes controlarlas.

3.       Elije los platos más sencillos y que requieren menos elaboración, ya que habrán sido menos manipulados y por lo tanto tienen menos “añadidos”.

4.       Acompaña tus platos siempre con ensalada, no hay ningún restaurante que no pueda ofrecértela aunque no la pongan en el menú.

5.       Evita los postres a no ser que te ofrezcan fruta o yogur, si no puedes optar con acabar la comida con una café o una infusión.

¡Ahora puedes ponerte a prueba, mira primero el menú y comprueba si habrías elegido correctamente!

Menú 1

Gazpacho andaluz + solomillo a la plancha

O… ¿por qué no dos primeros?:

Gazpacho andaluz + ensalada de pollo (ojo, alíñala con aceite y vinagre, ¡las salsas pueden machacar tu elección!)

Menú 2

De primero estaría bien un salmorejo (no mojes pan!!) o ensalada mixta, seguidos de cualquiera de las 3 opciones (no olvides que el pescado existe!), también puedes optar por dos primeros como el salmorejo seguido del revuelto. Recuerda que el acompañamiento del segundo no sea un frito!!  O simplemente un segundo acompañado de ensalada fresca y sencilla….no hay necesidad de elegir siempre primero segundo y postre no?

Menú 3

Aquí podremos elegir sin temor un gazpacho y una ensalada de la huerta de segundo, o incluso el redondo a la naranja (pero es que yo no me fío de lo que le hayan echado a la salsa!!)

También  podrías tomar pasta con atún y tomate como plato único o con un gazpacho….pero no repitas el resto de la semana, tómatelo como un capricho (es que tampoco me fío de la salsa de tomate, mejor cuando la haces tu mismo y con un poco de ojo!)

Menú 4

Seguimos con lo mismo…. Vete a lo más sencillo si no quieres errar… 2 primeros, como un Gazpacho seguido de un plato de habas con jamón o del melón con jamón o de la ensalada, o simplemente elige el pollo asado en su jugo con una buena ensalada fresca. También vuelvo a hacer hincapié en que ¡!!el pescado existe!! Elije un gazpacho seguido de la merluza con ensalada….esta es una elección perfecta! ;-)

Espero que hayáis sacado buena nota!